อย่าเสี่ยง 5 กระเทียมไม่ควรมองข้าม ที่คุณต้องรู้ก่อนซื้อ

อย่าเสี่ยง “5 กระเทียมไม่ควรมองข้าม” ที่คุณต้องรู้ก่อนซื้อ คุณแน่ใจเหรอว่ากระเทียมที่กำลังจะซื้อปลอดภัย? หลายคนคิดว่ากระเทียมก็แค่กระเทียม แต่ความจริงคือ มีกระเทียมบางชนิดที่อันตรายเกินกว่าจะกินได้! นี่ไม่ใช่แค่เรื่องคุณภาพนะ แต่เป็นภัยร้ายที่แฝงมา ชนิดที่แม้แต่คนขายบางคนยังไม่กล้าหยิบเอง

 

หยุดก่อนตัดสินใจซื้อ เพราะสุขภาพของคุณอาจกำลังตกอยู่ในความเสี่ยง บทความนี้จะเปิดเผย 5 ประเภทของกระเทียมที่คุณควรเลี่ยงให้ไกล เพื่อปกป้องตัวคุณเองและคนที่คุณรัก

 

กระเทียมชื้นแฉะ มีเมือก นี่คือสัญญาณแรกของการเน่าเสียและอาจมีเชื้อราหรือแบคทีเรียปนเปื้อนได้ แม้ดูไม่เป็นอะไรมาก แต่สารพิษจากเชื้อราเหล่านี้สะสมในร่างกาย ส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว

 

กระเทียมขึ้นรา จุดดำ/เขียว ชัดเจนว่าปนเปื้อนเชื้อรารุนแรง อย่าตัดส่วนเสียทิ้งแล้วใช้ส่วนที่เหลือเด็ดขาด! เพราะสปอร์เชื้อราแพร่กระจายทั่วหัวได้ แม้ตาเปล่าไม่เห็น สารพิษจากราบางชนิดเป็นสารก่อมะเร็ง

 

กระเทียมงอกต้นยาวผิดปกติและเขียวเข้ม การงอกเป็นเรื่องปกติ แต่ถ้างอกมากไปและเขียวผิดธรรมชาติ แสดงว่าเก็บไว้นาน หรือเก็บรักษาไม่ดี สารอาหารลดลง และอาจมีสารบางอย่างที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงทางเคมีซึ่งไม่เหมาะกับการกิน

 

กระเทียมมีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว/ผิดปกติ กระเทียมที่ดีต้องมีกลิ่นฉุนเฉพาะตัวที่สดชื่น แต่ถ้าดมแล้วเหม็นเปรี้ยว อับ หรือคล้ายสารเคมี แสดงว่าเน่าเสียภายใน หรือมีสิ่งแปลกปลอมอันตรายปนเปื้อน

 

กระเทียมจากแหล่งไม่น่าเชื่อถือ ราคาถูกเกินไป ราคาถูกเกินไปอาจเป็นสัญญาณเตือนว่าผ่านกระบวนการที่ไม่ถูกสุขลักษณะ มีสารเคมีอันตรายในการปลูก/เก็บรักษา หรือเป็นกระเทียมเก่าเก็บที่ไม่ได้คุณภาพ ลงทุนกับกระเทียมจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ ปลอดภัยต่อสุขภาพมากกว่า

 

 

อย่าเอาสุขภาพของคุณไปเสี่ยง การเลือกซื้อกระเทียมที่สะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพ ควรเป็นสิ่งที่เราให้ความสำคัญ กระเทียมเหล่านี้อาจดูเหมือนประหยัดเงินในกระเป๋า แต่ราคาที่คุณต้องจ่ายอาจเป็นสุขภาพของคุณเอง